<秘氏咖啡>的部落格---秘語心氏 chamber's talk

(圖：他向大家鞠躬哽咽的說："對不起大家，我失敗了，沒想到會輸得那麼慘"，原本喧嘩的聚餐一下子安靜了下來...)

(圖：簡爸爸代替哽咽到說不下去的兒子向我們道謝)

(圖：秘氏鹹派的魅力，古莊里里長候選人也檔不住)

我此生沒有這麼接近過一位線上參選者，簡銘宏是我第一位如此近距離觀察的台灣民主體制下的候選人。真真實實的人、隱藏不了的喜怒哀樂、有溫度的選舉、微觀的感受，跟看電視聽名嘴報紙，差好多好多。

(圖：一頭捲髮、舊腳踏車，打破傳統印象的古莊里候選人簡銘宏，今後每晚會有一個小時駐點在<秘氏咖啡>外的公園椅)

----------------------------------------------

秘氏咖啡師Jolin有天跟我們說：「哇塞，你們古莊里選里長的等級簡直跟選市議員一樣，街頭巷尾，到處都是競選布旗耶！」，反觀他住的那里是「連一張宣傳單都沒有」。

圖：咖啡館，在歐洲的政治史上，有著不可或缺的位置。(擷取自網路)

-----------------------------------------------------

在歐洲最重要的幾波歷史歷程中，咖啡館被賦予深刻的社會功能，沒有便利的資訊網，無法蹲在家就知道所有的事情，所以人們選擇聚集在咖啡館內，高談闊論、實踐自己對政治的想像。

以前，鬆軟的年代，想到咖啡館找嚴肅；現在，緊迫的年代，想到咖啡館找輕鬆。也許，咖啡館的政治功能好似血脈，直至今日，可以不依，但無法不承認其對這區塊的影響與催化。

(圖：理想跟麵包，奮鬥的使命與安穩的家園，不是每個人都在追求的嗎？)

(圖：台北市師大社區文商協會的活動內文，請到許多政界大咖，邀你來尋找住商融合的新契機。)

(圖：本來只想說明上千人氣，沒想到數字竟是1945....1945年剛好是第二次世界大戰，大日本帝國和中華民國政權轉移之關鍵年代。遙想歷史的沙澀粗糙，更覺得為美好未來而努力很重要！)

關鍵時刻，文字的力量，依然不容小覷。

(圖：<柳葉魚>團長辛普森是從小在師大社區長大的區民，他用師大議題製作了專輯「 Home」，又準備競選古莊里里長，因而成為自救會的眼中刺)

(圖：<秘氏咖啡>因邀請辛普森來分享音樂，而遭到有心人士檢舉，活動當晚商業處派人前來稽查的詭異)

(圖：擷取自網路，店中小閣樓)

----------------------------------------------------------------------

＜米倉咖啡＞，即使我陪媽媽去了很多次龍泉市場，曾在她前面晃呀晃的，還是沒有發現到她，目光都被擺在前頭又綠又紅的蔬果攤販吸引，不然就是急著窺探一旁＜舊香居＞裡一櫃櫃的二手書。

我是因為要看「小戲節」的表演，才第一次踏入＜米倉咖啡＞，沒想到她已經那麼有名了。客人很多，有談天說地激動的、有木然直盯電腦的，小桌小椅上豐富的藝文小卡，五顏六色訊息之多，一時之間消化不了。吧台上貼了滿滿從世界各地飛奔而至的手寫明信片，還有藍墨色的英文字跡，「哇喔，好像是個很令人留念的咖啡館耶！」是我對米倉的第一印象。

圖：擷取自<SALT PEANUTs 鹹花生>的Facebook

-------------------------------------------------------------

一個非常關心師大生活圈的朋友，在FB貼文上短短寫下幾個字：「老牌咖啡店正式宣告全數陣亡！」然後，分享了< SALT PEANUTs 鹹花生>的暫別訊息。

深夜中，這個措手不及的圖文，讓我頓時失重，心思恍惚了一下，然後對著電腦低吼「什麼？怎麼會？！」縮著眉頭急欲找尋歇業的原因：「鹹花生咖啡館＋展廠，即將在2014年的4月底走入歷史。租約即將到期，房子即將被賣掉，掙扎了許久，我們也決定暫別。」

(圖：不懂人事已非的小貓咪，仍徘徊流連，似乎在等待來自<貓薄荷>的溫暖)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

這一篇文章，這個人的故事，在我心裡蘊釀很久。因為不想在那段特殊時空下消費她，所以現在才寫。

她是< Catmints Caf’e貓薄荷>的老闆Kitten. 

圖：子洋和華華參加113火大遊行的火大照(阿俊顧店中....)。

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

｢我不是在開咖啡店嗎？怎麼覺得自己被捲入社運的滾滾潮流中？！｣

圖：師大三里有許多房子被掛上這樣的布條，既醜又在社區裡引發一股股潛藏的不安與敵對感。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

大約一個月前秘氏一位很可愛的客人，小倒先生(他是道地台灣人，只是他喜歡且常去的師大店家都慘遭關店，所以有｢小倒)稱號)，告訴我們在師大很有名的ZABU已經關店了 ，我驚訝得嘴巴張得好開，當下明顯感到｢心冷了｣的窒息。連ZABU這麼有文化特色、有支持群眾的店都放棄對抗，直接收店搬離師大巷弄，那秘氏還要玩什麼、那師大生活圈到底會變成什麼樣的地方？！沮喪無情直襲。

圖：有時候會感受到，從商者是被台灣社會孤立的一群.......但，到底錯在哪裡？

---------------------------------------------------------------------------------------

昨天晚上，接近11點，已經熄燈準備打洋的時候，有一個客人匆匆的進來，直說要喝一杯，看見阿俊在吃飯，就說不是咖啡也可以｢有沒有其他不用沖煮的東西？｣然後拉出靠牆桌邊的紅色椅子，將椅子轉向面吧檯，一屁股坐下。一股很不安定的感覺從他身上陣陣傳來，表情似笑非笑，分辨不出來善意惡意。東張西望，說自己剛搬過來住，一直不懂這家店有沒有營運、店裡的人看起像客人又像朋友，所以一直想來看看。隨後，沒有其他寒暄，單刀直入的問｢你們房租多少？｣、｢樓上有沒有住戶？｣，當我還在想要怎麼回答他時，子洋立即誠實以對。

圖：Jr. Cafe在師大營業十幾年，如今為了突顯這一連串不合理的商業剷除行為，自行歇業，成為師大文化中的損失。

------------------------------------------------------------------------------------------

當初在籌備<秘氏咖啡>、甚至選擇全職於咖啡店的時候，我的家人很不諒解，溝通的過程幾近革命，腦中也曾出現某位知名人士說｢台灣大學生畢業只想開咖啡店，沒出息｣等評論，這些說法對我造成某程度的影響，即使已經選擇放手一搏，心裡仍有些遲疑和顧忌。

圖：畫在師大美術系圍牆上的店家，曾是師大商圈引以為傲的特色，如今一一消失，人事全非。

----------------------------------------------------------------------------------

  又過了一週，其實我本來想要每兩天寫一篇文章的，但週遭人的關心、秘氏本身計畫中的事務、家人的詢問，加上眾人口中奇奇特特的事情，真是將我的時間和心力塞滿滿。不過這週倒是有很多的體驗，想分享給大家，但覺得這些獲得跟實際的｢開店經營｣關係不大，所以另開了一欄｢秘氏華創業日誌｣以我(華華)的觀點分享秘氏的生活點滴和所見所聞。