秘氏珈琲 咖啡師傅 阿俊 (JIM)
藝文出身，原為導演，欲撰寫「咖啡的滋味」劇本時，接觸了手沖咖啡，並一頭栽進了咖啡純濃的世界中，至今已十年。
師承台灣首屈一指的咖啡豆烘焙師傅謝博戎。阿俊非常堅持毎一杯咖啡的品質，從豆子到沖泡流程，若無法達到心中門檻，寧可不出。
對咖啡的熱情與分享熱情的態度，更是他的魅力來源。溫和謙讓，總是認真傾聽人們的心聲，然後設身處地的包容和分享。在這般的接納前，沒有過於不堪的醜陋。
喝一口阿俊的咖啡，來體會片刻心與心之間的溫暖吧！
現為秘氏咖啡合夥人。
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