(圖：嘉秘就在這排房子中，左邊數來第二間)
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什麼，秘氏要開第三間店了？！
很突然吧？我們自己也很意外…那麼，就讓我來為大家講講這個與嘉義相遇的奇妙故事吧。
與嘉義相遇
某次從台南回台北的路上，中途原本只打算在嘉義停留一天，沒想到竟然一待就待了4天。
打從在尋找嘉義落腳處時，命運就開始轉動。本想借助一個朋友家，但他們剛好出國，隨後經由<浮游咖啡>鞏鞏的介紹，我們那晚借住老狼的工作室。老狼，一位到嘉義生活的台北人，是嘉義之前一間人氣挺旺的民宿<碰碰諸羅山>的主人，日前因政府有意為難民宿業而決定歇業。剛歇業，所以還有幾張尚未處理掉的地舖可以打，睡起來挺舒服的。
跟老狼彷彿一見如故，墊子還沒坐熱，幾乎就已聊遍身家背景、理想抱負；認識不到四天，別離時竟有些熱淚盈眶，內心辣熱熱的滾起一股跟好友說再見的不捨。就在這四天裡，老狼細細地向我們敘述他所認識的嘉義，從好吃好玩的、在地人私秘景點、在地老字號的咖啡館，到人情世故，甚至親自帶我們去認識了一些很有意思的人。如此充實又身歷其境的簡介，讓我們在短短幾天中，對嘉義的印象分數立即狂飆。回頭一看，才了解上帝安排的旅程，從這起頭。
(圖：如果沒有老狼，就不會有嘉義秘氏。看啊~在嘉義多麼放鬆！)
與<嘉秘>相遇
嘉義市不大，小巧可愛，東邊到西邊，散步都可以逛完。某天下午，我們自己逛大街時，看見一間非常可愛的房子貼著招租。它是一間兩層樓的屋子，二樓外面還有一個超迷你小陽台，看到它不心花怒放都難。而後，又仔細的察看了建築結構，發現它還是三角形的瓦片屋頂，估計內部結構應該是以木造為主，屋齡至老，但感覺很健康。「參觀老房子的好機會啊！」一開心，沒多想就打給了房東，很快，隔天我們就入內，正式與它初次見面了。
這間房子裡面，藏著太多的驚奇，讓身為正統台北俗的我一直「哇~哇~哇~」不完，跟著房子掉進了另一時空。要看房子好像很簡單？不不，上帝才沒有那麼簡單！房東說她的第六感很強，彷彿有天線，周末會到廟裡幫忙指點迷津，很多做生意的大老闆都會向她問事情，也因此，如果她接到想看房的電話後會頭痛，她就不會讓對方看房子。她非常相信這樣的直覺。
約看房子的電話是我打的，好險沒讓她頭痛。後來才知道，通電話是一關，見面是另外一關，「我看到妳頭上有金黃色的光芒」她微笑的我說，她覺得這氣是好的，因而願意出租 (話說「金黃色的光」這幾個字在我腦海疑惑了一小陣子)。
這只是初次相遇，回到台北後，真實的人生才醒過來。討論嘉義秘氏的可行性時，實際狀況又一件件硬生生的撲面迎來：資金從哪裏來？要誰顧嘉義店？南秘氏才開始沒半年，馬上來個嘉秘，承擔的了嗎？
經過一周多的反覆掙扎，我們做了一個禱告，如果房東要每年調漲的房租，可以談到維持三年不變，代表上帝為秘氏開了路。
電話是我打的，緊張到不行，本人不擅談判，但憑著頭上的金光，我被選為代表。溝通後，不知道為何本來對租金有點硬的房東，態度軟化了許多，同意了我們的要求…「只不過，昨天剛好有人已經付訂金了，她還在考慮，但我希望能租給你們，我正在勸退她，周末中午前給妳消息。」這是一段很突然的對話，我沒多問原因，掛上電話後，腦中浮現一堆問題：這段期間完全沒連絡，為何態度軟化了？對方沒有談價，且已預付訂金，相較之下，租給秘氏有比較好嗎？
不可否認，聽到她說有人付訂金的時候，我鬆了超大口氣！向子洋和阿俊轉述時，也明顯的看到他們臉上的亮光，即便中意這間房子，但資金與人力狀況的嚴苛是不容忽視的事實，而這消息正好安撫了我們心中的多重不捨：不是自願放棄它，是無緣。
周末，中午還沒到，可愛的房東就來訊息了，她開心的說「上帝有聽到你們的禱告，恭喜！」這下子不租不行啦，祂成就了對我們的應許，接下來端看我們全力以赴的表現了。
(圖：很像鄉土連續劇中的格局)
(圖：這房子的屋齡約有70年之久)
(圖：很有阿公阿嬤家的味道)
(圖：整棟以木頭和夾竹泥牆建築而成)
資金現況：全憑信念
我本來擔心太直白表明資金不足這件事，好像在討可憐，又好像是秘氏能力不足無法賺錢存錢。然而，後來不只一次聽見人們被一位紐約攝影師的故事感動，而有所改變。這位攝影師為了理想，早上西裝筆挺的到處拍攝、社交、推薦自己，但實際上他是過著流浪漢般的窮苦生活，咬牙堅持之後，他終於被一位伯樂發現，成為一位很成功的攝影師。
到頭來，我還是沒有被這位攝影師的故事感動，但我很佩服他面對理想與現實間拉扯時的犧牲與堅持，不論原因是太笨還是很有信心，總之是好結果，鼓勵了許多人，我希望秘氏的經歷也能鼓勵人。再者，也為了避免大家認為秘氏很有錢而想多作說明：秘氏的信心始終來自於信念。
資金，是秘氏最明顯的薄弱之處，一方面跟上帝一再叮嚀：「祢說要嘉秘的，祢要負責啊！」一方面我們又開啟了以店養店的模式，之前在我們三個人都沒有領薪的情況下，北秘資金一有餘就投往南秘，現在則同樣過著無薪生活，一有餘就投往嘉秘。很感謝南秘的小義和阿羅，營業不到半年的他們，仍很努力的為秘氏開源節流，同心合一，希望一起將<嘉義-秘氏咖啡>順利地建立起來。
如果你也是基督徒，看看秘氏，上帝的供應真的很實在。開南秘之前，有半年多的時間，北秘附近建案借用水電，且願意全權負擔水電費，才因此有一筆小存款可以作為南秘的開頭。而在嘉秘決定要啟動的隔一天起，幾乎每天都有人詢問場地租借，時間的精準度讓人驚訝。
我告訴自己：「見證神蹟的時刻到了」嘉秘這場我們不想特別借錢籌錢，想用最大的信心支取上帝的祝福，我跟祂說「秘氏就邊存邊付，這段時間，無論北秘或嘉秘，只要在需要付錢的時候，都有錢付，就好了。」不想擔心、因為擔心不完，不想籌錢、因為錢籌不完。我就來賭，如果基督信仰是真實的，那祂就得負責秘氏夥伴每一個人的生活，只因我們相信祂。截至今日，上一筆順利付完，正在存下一筆的經費。
秘氏為什麼要這樣做？
嘉秘目前正在裝修，負責裝潢的子洋和負責記錄的我，又開始無止境的南北漂泊…問秘氏為什麼要這麼累？為什麼沒錢還硬要開咖啡館？除了對信仰的使命之外，漸漸發現有一個很奇妙的啟動模式：為了想保存珍貴的老空間。
為了想保存老空間而開店，咖啡館又是目前最能讓人們認識空間魅力的行業。有了實際的空間，產生實際的連結，許多有意義的事情就能實際的發生，因而實際看見改變。如果我們真的是在做對的事情，相信對我們自己、對來店的客人、對當地區域，都會是很棒的祝福。
我們期待看見那樣的祝福，所以我們繼續。
(圖：好美的嘉義站)
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