(圖：在台南也能遇到喜歡秘氏的客人，真的很恩典！)
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奇遇啊，在台南找護木油的廠商竟剛好是喜歡<秘氏咖啡>的客人耶！
老房子的關係，秘氏台南店有多達12扇檜木的木門，也仍保留檜木窗框。為了好好保護這得來不易的木頭門，並展現原木的優勢，秘氏不只選擇去漆留下原木色，並依著朋友的介紹，找到了一家很特別的環保材料行叫「白堊紀自然塗料」，專做牆面塗料和木油產品。
專業的細節我不太懂，容用我簡單的頭腦介紹給大家。以往裝潢時會在木頭上刷一層包護漆，擦完後油油亮亮，摸起來像磁磚一般滑溜，看起來很「新」，但其實這種漆不但刺鼻，會揮發有毒物質，對木頭而言，非但沒有「保護」作用，反而將木頭的毛細孔堵塞住，使之無法呼吸透氣，香味被堵住之外，水氣也無法排出，長期下來易損傷木質，是造成木裝潢凸起的重要原因。而我們所選擇的這種護木油，從德國進口，純天然材質，不但無色無味，可溶於水，不用化學物料做溶劑，對人體無害。刷上後，木頭外表不會油亮反光，而是還原木質在大自然中的健康狀態，不僅手指可以感受到木理紋路，也因木頭透氣，室內空間可以聞到不斷散發出的檜木香氣。順道一提，他們的油漆塗料也非常厲害。
跟我們介紹產品的是一位皮膚黝黑、眼睛明亮、動作間充滿活力的年輕材料分析師，子彈。他跟我們介紹到一半，老闆娘忽然問我們要不要喝咖啡，話題就從油漆轉為咖啡了。老闆娘說他們都隨意喝，唯獨子彈最講究，豆種、粉量、沖法、濃淡，還有專屬咖啡杯。當他詢問我們店名，我們說是「秘氏咖啡」時，他愣了半秒，瞬間，輪廓有種飛出臉龐的感覺，「是…是那個秘氏嗎？」，「有一個很奇妙的小空間，複合剪髮的那家？」，「我之前住台北的時候，有去過幾次，是我很喜歡的一家咖啡館」，他對子洋說「我有看過你剪頭髮，難怪我剛一直覺得你有點眼熟！」
子彈說他對秘氏的空間很欣賞，一直很想跟負責空間的子洋認識，但來秘氏的時候，子洋不是外出、就是在剪髮。沒想到、竟沒想到，雙方居然會是在這麼遠的台南認識了，「緣分，真的緣分太奇妙了！好玩，真的太好玩了！」看得出來子彈的開心不單單在交際。
我們也很開心…簡直異常興奮啊！雖然<秘氏咖啡>已經經營一段時間了，但台南仍是一個陌生的市場，早就有「可能要重新開始」的準備了。然而，竟能在這裡跟一個欣賞秘氏的老客人相遇，不但可以合作一起保護老房子，也從他期待秘氏台南店的面容中，獲得了一份鼓舞人心的力量！
(圖：交換Line，瞧子洋笑得不亦樂乎！)
聊開後，他馬上接受我們的邀請來看正在裝修的台南店，晚上一起吃飯、一起去聽吶喊自由的野台開唱。他說，從台北下來接這份工作，薪水硬是砍了整整一半，「但我做得很開心，因為我完全講不出我們家產品的缺點」，材料研究所畢業的他，深知環境材料對人體的影響不在食品之下，「以自利為出發點是人之常情，然而結果往往很糟。我的信念比較烏托邦，說服一個是一個，若人們能從『他利』角度出發，一定會出現越來越多善的循環」。他說推廣環保材想像中困難，光是提到價格就常被客戶拒絕，但還是想做對的事。在他的敘述中，瞧見了秘氏的影子，錢很重要，但絕對不能當工作和生活的目的，我們想追尋的是一種人生態度，一種生活方式。
一位「今天才認識的朋友」，就可以這麼嗨，讓我更加確定，認識信念相同的人，是人生中最令人興奮的事之一，相信未來一定還能一起玩很多好玩的事！
後記：
因為木頭很多，報價後，價格比預期的還要高出一截，理想狀態與成本壓力的考量，逼得我直呼：「啊~不要問我！我是一隻鴕鳥，不想參與決策！」但終究還是希望客人進到店裡，不只有濃郁咖啡香可享受，更能有林間難得的檜木味可放鬆。再者，想要支持對的事情，不只是說說而已。
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