<秘氏咖啡>的部落格---秘語心氏 chamber's talk

(圖：擷取自網路。阿呀威唷~自家的商品還要從網路擷取，真拍謝，因為照得很有意境咩~!)

最近我才知道源自義大利的提拉米蘇(Tiramisù)，在義大利原文中蘊含「帶我走」之意。不禁聯想：雪白綿密的醇濃蛋糕體，撒上一整層厚厚的無糖可可粉，如同一位美麗的異國女子以熱情奔放的愛情，滲雜苦中帶甜的心情和淚光，溫柔卻堅定的對即將離去的情人耳語：「帶我一起走吧，我願意跟你到天涯海角！」

哈哈，有夠八股，但描想那畫面，卻仍無比浪漫！

愛情不就這個滋味，古今形式大同小異，但個人感受千變萬化。

(默默說…跟都敏俊…外星我都願意去= =+)

並非只存於想像，秘氏手工提拉米蘇可是沸沸揚揚的參與過動人心弦的愛情故事！秘氏甜點師傅就是用這個配方，讓心儀的女孩印象深刻，她說「這簡直跟我在義大利吃到提拉米蘇時的驚艷心情一模一樣」，深感對方才華洋溢，如此，兩人就這麼相識、相知、相愛，如今已結婚又生了一個Super可愛的小娃兒，樂樂，她的皮膚就跟提拉米蘇還未灑可可粉的表面一樣，細緻無暇。

由此可知，不只女追男要先征服對方的胃，男追女也是一樣的道理，追女孩效果可能更好，畢竟，哪位女孩能抗拒得了甜點的魅力呢(灑花)？！

(圖：可愛無比的樂樂第一次來秘氏)

提拉米蘇無庸置疑是<秘氏咖啡>的招牌甜點，我可以誠實而篤定的說，這款是我輩子吃過最回味無窮的提拉米蘇。雖然我沒有去過義大利，還沒機會嘗試最傳統道地的滋味，但已不只一位客人喜出望外地的跟我們說：「這是我回台灣後，吃過最像義大利在地風味的提拉米蘇！」

原來，真正的提拉米蘇是吃不到真正的蛋糕，而是以起司蛋奶液烘焙成口口細綿濕潤、沁涼入心、難以形容的口感取代，比布蕾綿密，味覺層次又多過奶酪。這樣仔細想來，她還真是道很奇妙的甜點，風靡全球也無可厚非。

(圖：這是訂來請前同事吃的，師傅特別幫我放上小熊天使的裝飾，還記得我看到的那刻超感動的！)

提拉米蘇也是<秘氏咖啡>第一道確定上menu的甜點。光聽師傅娘形容她吃到時的爆炸感受，以及他們開花結果的愛情故事，心中早已默默打勾。實際品嘗到的時候，更沒有話說，我們頻頻點頭讚美，手指向她毫不猶豫的說：「就是這個了！」為了秘氏的風格(和我們幾人的喜好)，師傅特別修改配方、加入威士忌和紅酒，把酒香提升得更明顯、更迷人，並且一層層親手鋪塗數層，著實費工。

買蛋糕不就是為了對方吃完後臉上喜悅滿足的笑容嗎？親人入新厝、回以前公司敘舊、母親節等，我都曾私下訂製6吋提拉，因為她從不失敗，每次都讓我能驕傲得贏得讚美。

最近開始接到可否訂購提拉米蘇的詢問，好消息是 ~ 秘氏手工提拉米蘇即日起可以訂購外帶啦！

4吋  380元

6吋 680元

8吋 880元

需四個工作天(不含假日)，歡迎店取，也可冷藏宅配到府 (不分size，黑貓宅配運費皆150元)

您像我一樣在流口水了嗎？(邊寫我肚子邊姑姑叫…)

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