<秘氏咖啡>的部落格---秘語心氏 chamber's talk

圖：<秘氏一號>，國際知名烘豆師Simon Hsieh特調的義式配方，用濾掛式的咖啡包裝，隨時立即就能享用好味道:D

----------------------------------------------------------------------------------------

許多朋友詢問關於濾掛式咖啡包<秘氏一號>的特色，希望我不要說的很專業，要說得他們都聽得懂的(剛好我也不是咖啡師XD)

條列了一些自己覺得<秘氏一號>的優點跟大家分享：

1.      極新鮮健康：從生豆進口開始就不同於一般，是坐飛機來的，比海運至少快了兩週至一個月；烘好的豆子是接到濾掛式訂單才磨，現磨能避免受潮、保持新鮮和香氣(喝過的朋友說，｢就像在後院種咖啡樹一樣新鮮」)，其實不新鮮的咖啡豆就像吃了過期的水果乾(別忘了，咖啡豆是類似水果的植物)，對身體不是太好。

2.      冷掉更好喝：你有過咖啡必須快快喝，冷了就酸澀到只能倒掉重泡的經驗嗎？其實真正好咖啡，涼了都好喝順口，並且有不同風味，以自己為例，我就比較喜歡冷卻的秘氏濾掛咖啡。(冷了就變味走調的咖啡，品質有問題，建議您就別再碰了吧~)

3.      爆炸式香味：從撕開封口的刻起，就能聞到香氣，咖啡粉遇到熱水後，香氣更是爆炸式的衝出來，不僅自己心情好，在辦公室泡更有面子，因為大家都會熱切的讚美：你泡的咖啡好香喔!!

4.      BODY濃郁、後韻甘甜： 35元即能享受一杯國際級烘豆師Simon Hsieh特別調配的濾掛咖啡，而且是真的好的品質，我個人覺得是值得的。

5.      豐滿大包：市面上濾掛式咖啡包大多只有8公克，且質地不是那麼的好(因為通常好豆子已挑去做精品豆，不好的才會被磨成粉大量販售)泡不出香氣和濃郁口感。然而，<秘氏一號>一包有12.5克，因我們發現這豆子只有滿此克數才有到味的咖啡口感，而這咖啡量幾乎是市面的一包半，無論嗅覺或味覺都因此更飽滿紮實！

至於，為什麼取名為<秘氏一號>呢？

這個就是秘氏專業咖啡師阿俊的創意了，暫且待我來問問他~:P