<秘氏咖啡>的部落格---秘語心氏 chamber's talk

面對困難，依舊如昔，阿俊堅持好咖啡；子洋尋找好傢俱；阿寐品尋好酒；華華持續分享信念與訊息(說明:華華在回訊息，因感動而拭淚)。

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註：這樣的定位讓秘氏經歷一段從冷清到溫暖的過程。

上週末，知名烘豆師Simon受公視訪問而到店裡（他真的很挺我們，連訪問都刻意約在<秘氏咖啡>裡），秘氏因此獲悉了目前台灣咖啡店經營市場的狀態，｢原物料瘋狂上漲，許多店家只好削價競爭，市場一片淒慘哪！｣他說，我彷彿聽見哀嚎聲從各街各巷中接連竄出。

創業常被質疑是種逃避，但經過思考的創業，則真的需要難得的勇氣。

在<秘氏咖啡>館裡，我們認識了一些有正職、下班後也在做自己想做的事，他們會說：｢等到在私下做事的收入高過正職後，我就會毅然決然辭職然後創業｣他們之中，有些人信心滿滿、狀態良好，另一些人隱含淡淡悶愁、面露疲態。對於｢準備好才能創業｣這個說法，我們沒有辦法給予正確的評論，只能分享經營秘氏的狀態提供大家參考。

在進行｢我要開店｣專欄的同時，我們收到夏季的電費，真是嚇死秘氏也！

打開信件後臉瞬間扭曲的是阿俊，在現場發聲尖叫的是華華，不在場尖叫的是阿寐。阿俊和華華馬上轉頭想和子洋擬定省電策略：下午哪些電燈可以不要開…，只見子洋對著電費的數字驚呼了一聲後，就堅決抬頭望向我們，並冷靜的說：｢不行。｣

一家店，一個公共空間，一群人的激盪，一道道迥異的未來，在這裡即將發生什麼事？誰也猜不透。